Posljednjih godina u Kini je došlo do nekoliko većih incidenata zbog sigurnosti hrane. U prošloj godini brojna poznata poduzeća-proizvođači mliječnih proizvoda su nezakonito u produkte dodavali kemijski sastojak melamon, čime je sigurnost hrane postala aktualna tema u društvu.

A ti incidenti su otkrili propuste zakonodavstva i vladinih tijala u oblasti sigurnosti hrane i slabosti u hitnom rješavanju tih incidenata. Trenutačno, u cijeloj Kini se provodi opsežna akcija za sprječavanje nezakonitog dostavljanja neprehrambenih materija i zloupotreba prehrambenih aditiva. U današjoj emisiji ćemo razgovariti o sigurnosti hrane.

Incident neispravnog mlijeka u prahu je izravno ugrozio oko 300 tisuća obitelji, nedužna i tužna lica djece su izazvala pozornost čitave države koja je ubrzala korak o izradi Zakona o sigurnosti hrane.Zakon o sigurnosti hrane je nazvan „Zakonom od polja do trpeze" koji se počeo provoditi 1. lipnja 2009. godine. Zahtijevano je da se stvori sustav za sigurnost radi zaštite zdravlja svakog građanina.

Kineski premijer Wen Jiabao je izjavio 2009. godine da će Kina izvršiti specijalnu provjeru i kontrolu sigurnosti hrane, usavršiti i strogo provoditi standarde o sigurnosti i kvaliteti proizvoda. Može se reći, da ove rečenice kineskog premijera predstavljaju ozbiljan odgovor na očuvanje zdravlja naroda.

Jer kvaliteta hrane je usko povezana sa zdravljem građana. Prošle godine je širom Kine primljeno 3413 prijava za registraciju novih lijekova što je manje za 18 posto u odnosu na 2007. godinu i poboljšana je situacija u oblasti istraživanja lijekova.

Radi boljeg rješenja problema u sustavu, kineski zakonodavni sustav je u veljači 2009. godine usvojio „Zakon Narodne Republike Kine o sigurnosti hrane" kao zamjena ranijeg zakona koji je u upotrebi proteklih 14 godina.

Za ostvarenje sigurnosti hrane je nužno stvaranje jedinstvenog kriterija. Međutim, u Kini ni do danas nema takvog kriterija, nego postoje brojni lokalni i stručni kriteriji, što je stvorilo mnoge prepreke za kontrolu i nadzor nad sigurnošću hrane.

Novi zakon o sigurnosti hrane predstavlja veoma važnu usmjeravajuću ideju koja podrazumjeva da će u Kini biti nužno uspostaviti jedinstveni, autoritetni i snažni državni kriterij o sigurnosti hrane.

I samo na taj način će se garantirati da poduzeća obavljaju proizvodnju u skladu s postavljenim kriterijima, nadzorna tijela vršili bi nadzor prema tom kriteriju, te bi tako mogla biti garantirana sigurnost prehrambenih proizvoda u Kini.

Uporedo s provođenjem „Zakona o sigurnosti hrane", Kina će postupno formirati državno povjerenstvo za sigurnost hrane i državno povjerenstvo za rizik sigurnosti hrane.