Žetva pšenice u okrugu Xiayi pokrajine Henan, 5. lipnja 2018. [Arhivska fotografija: IC]

Tiskovna izvješća su opisali nestašicu - koja je uslijedila nakon neuobičajeno vrućeg ljeta - kao "krizu."

U nekim zemljama je vrijeme prouzročilo da ovogodišnja žetva bude rekordno niska. Na primjer, Njemačaka proizvodnja je bila najniža u 24 godine.

Za pretpostaviti je da će slaba žetva dovesti do manje opskrbe i rastućih cijena, što se sada upravo događa.

Doista, neke procjene kažu kako vodeći izvoznici pšenice imaju zalihe u skladištima za samo 26 dana.

Međutim, situacija nije toliko ozbiljna u Kini kao u ostalim zemljama.

To je zbog toga jer je kineska vlada imala dalekovidnosti za poticanje skladištenja viška pšenice kroz proteklih nekoliko godina.

Rezerve u Kini su narasle s 54 milijuna tona u 2012 na 126 milijuna sada, što znači kako je zemlja mnogo otpornija na slabe žetve i promjene na tržištu.

Ostatak svijeta se nada da će žetva u 2019. biti bolja, inače bi nestašica pšenice doista mogla dosegnuti krizne razine.