Četiri karaktera i pet okusa predstavljaju karakter i okus tradicionalnih kineskih ljekovitih biljaka.
Četiri karaktera: hladan, svjež, topao, vruć.
Pet okusa: kiselo, gorko, slatko, ljuto, slano.
Četiri karaktera, među kojima su hladan i svjež međusobno slični, a vruć i topao su međusobno slični, samo se razlikuju u mjeri. Četiri karaktera su povezana s bolestima koje uzrokuju hladnoća ili vrućina. U hrani koju konzumiramo svakodnevno, većina je neutralna, zatim slijede topla i vruća, potom svježa i hladna. Hrana koja je po karakteru topla ili vruća može grijati meridijane, ukloniti blokove meridijana, pomoći yangu, pojačati protok krvi, otjerati hladnoću, nadopuniti nekakav nedostatak, liječiti bolesti uzrokovane hladnoćom. Hrana koja je po karakteru svježa ili hladna može njegovati yin, ublažiti unutarnju vatru, ohladiti krv, ukloniti otrove, liječiti bolesti uzrokovane vrućinom.
Tradicionalna kineska medicina smatra kako pet okusa idu u želudac, potom u pet organa koje njeguju, kako bi tih pet organa dobro funkcionirali.
Četiri karaktera:
|
Četiri karaktera |
Karakter |
Djelovanje |
Ljekovite biljke |
|
Topao |
Yang |
Uklanja hladnoću, nadopunjava nedostatak |
Kineska datulja, huangqi, danggui (angelika), chuanxiong, longan |
|
Vruć |
Yang |
Uklanja hladnoću, liječi bolesti uzrokovane hladnoćom |
Cimet |
|
Hladan |
Yin |
Uklanja vrućinu, liječi bolesti uzrokovane vrućinom |
Jinyinhua (orlovi nokti ili kozja krv), huanglian, dahuang, shengdihuang |
|
Svjež |
Yin |
Snižava unutarnju vatru, ublažava bolesti uzrokovane vrućinom |
Yiren, krizantema, xiyangshen (američki ginseng), luohanguo |
