RSS O cri O redakciji Kontakt
 
Zdrava prehrana -- Zašto su Japanci toliko fit?
2017-02-22 14:28:19 criGong Ling

Problemi s pretilošću i nezdravom prehranom tište cijeli svijet, no Japan je čini se u tome iznimka. Ta zemlja ima samo 4% onih s prekomjernom tjelesnom težinom u odnosu na ukupan broj stanovnika. Osim toga, ta je nacija poznata i po svojoj dugovječnosti. Postavlja se logično pitanje zašto su Japanci toliko fit? U čemu je tajna?

Ključno je -- VOLJETI JESTI I ZNATI KAKO JESTI! Nekoliko je zlatnih pravila kojih se Japanci (očito) pridržavaju kada je riječ o gastronomiji.

1. Naglasak je na obilatnoj ponudi ribe i plodova mora što je logično zbog zemljopisnih prednosti te zemlje;

2. Povrće u Japanu nije jeftino, ali njegovi stanovnici ga ipak vole i sastavan je dio njihove prehrane;

3. Japanci su oprezni sa začinima odnosno s ljutim i masnim okusima. Njima je draži prirodan okus hrane;

4. Prilikom kuhanja koriste malo ulja. Najviše jedu svježu hranu koja se ne kuha te su skloni pripremi namirnica na pari;

5. Iako je tempura karakteristična za Japan, oni se koriste raznim trikovima kako bi se riješili viška masnoća nakon prženja ribe i povrća;

6. Japanci pridaju pažnju veličini i izgledu svog obroka;

7. Oni za konzumaciju koriste manje posuđe;

8. Japanci jedu sporo što je jedno od zlatnih pravila prehrane općenito!

9. Mnogo se pažnje pridaje tome da se djecu od malih nogu uči pravilno i zdravo jesti.

10. I kada jedu vani ili u obiteljskom okruženju skloniji su odabiru tradicionalne japanske prehrane, a ne nekih inozemnih varijanti.

© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China